Le processeur de café indonésien triple sa capacité de production avec la machine de tri des grains de café WESORT

　　Contexte du client

　　CV Danendra Jaya Abadi, situé à Candi, Sidoarjo, Indonésie, est un fournisseur de café desservant à la fois les cafés spécialisés et le marché traditionnel du café au détail. La société transforme des grains de café verts et des grains de café torréfiés pour divers segments de clientèle et marques, y compris sa propre marque de café, Java Lovasa.

　　Alors que la demande continuait de croître, l'entreprise était confrontée à un défi commun dans l'industrie du café : augmenter sa capacité de production tout en gérant les pénuries de main-d'œuvre et en maintenant une qualité constante des produits.

　　Le défi

　　Pendant la pandémie de COVID-19, la disponibilité de la main-d'œuvre est devenue limitée. Comme de nombreux transformateurs de café, CV Danendra Jaya Abadi avait besoin d'une solution qui pourrait réduire la dépendance au tri manuel tout en garantissant une production stable et une qualité de café.

　　Avant d'adopter la technologie de tri automatisé, la capacité de traitement du café de l'entreprise était d'environ une tonne par mois. L'expansion de la production sans augmenter considérablement les coûts de main-d'œuvre est devenue un objectif clé.

　　En même temps, le maintien d'une couleur uniforme des grains et de la cohérence du produit était essentiel pour servir à la fois les clients des cafés et le marché du café au détail.

　　La solution WESORT

　　En 2022. CV Danendra Jaya Abadi a introduit la machine de tri des grains de café WESORT dans sa ligne de production.

　　La machine est utilisée pour :

　　Tri des grains de café vert

　　Tri de la couleur des grains de café torréfiés

　　Contrôle de la qualité avant l'emballage

　　Amélioration de la cohérence entre les lots de café

　　En automatisant le processus de tri, un seul opérateur peut gérer jusqu'à trois machines simultanément, ce qui réduit considérablement les besoins en main-d'œuvre tout en augmentant l'efficacité du traitement.

　　Résultats obtenus

　　Après avoir mis en œuvre la technologie WESORT, l'entreprise a connu des améliorations substantielles en termes de productivité et d'efficacité opérationnelle.

　　La capacité de production est passée d'environ :

　　1 tonne par mois → 3 tonnes par mois

　　Cette multiplication par trois a permis à l'entreprise de répondre à la demande croissante des clients tout en maintenant des effectifs stables.

　　En plus d'un débit plus élevé, WESORT a contribué à améliorer la qualité du café en garantissant une couleur de grain plus uniforme et en supprimant les grains défectueux de la production.

　　Pour les produits de café torréfiés sous la marque Java Lovasa, la machine est utilisée pour obtenir un étalonnage des couleurs cohérent, contribuant à créer une apparence et une norme de qualité plus uniformes.

　　Des performances fiables dans le temps

　　L'une des raisons pour lesquelles CV Danendra Jaya Abadi continue d'utiliser WESORT est la fiabilité.

　　Depuis son installation en 2022, la société a signalé des performances stables de la machine sans pratiquement aucun problème opérationnel. L'entretien de routine a été minime, seuls les remplacements normaux de pièces d'usure, tels que les tuyaux pneumatiques, atteignant la fin de leur durée de vie.

　　Cette stabilité à long terme a contribué à assurer une production ininterrompue et des performances de tri fiables.

　　Témoignage client

　　"Depuis que nous utilisons WESORT, nous avons pu augmenter considérablement notre capacité de production tout en travaillant avec moins de travailleurs. La machine nous aide à trier efficacement les grains de café vert et les grains de café torréfiés. Plus important encore, elle nous permet de produire du café avec une couleur et une qualité très cohérentes. Nous utilisons WESORT en continu depuis 2022 et sommes très satisfaits de ses performances."

　　- Peter Tovan Asmara

　　CV Danendra Jaya Abadi, Indonésie

　　À propos des solutions de tri des grains de café WESORT

　　WESORT fournit des solutions de tri basées sur l'IA pour les transformateurs de café, les exportateurs, les coopératives et les installations de torréfaction du monde entier. Combinant une technologie d'inspection optique avancée avec des systèmes de tri intelligents, WESORT aide les entreprises de café à améliorer la cohérence de la qualité, à réduire les coûts de main-d'œuvre, à augmenter l'efficacité de la production et à obtenir une plus grande valeur du produit.

　　Qu'il s'agisse de trier les grains de café vert ou les grains de café torréfiés, WESORT offre des performances fiables pour les opérations modernes de traitement du café.