WESORT Chine fabricant de machines de tri de grains de café exposant au World of Coffee Dubai 2026

　　Des exportateurs de grains verts aux torréfacteurs de café de spécialité, tous les producteurs sont confrontés au même défi : comment éliminer efficacement les défauts tout en protégeant les grains précieux. Des problèmes tels que la moisissure, les dommages causés par la fermentation, les piqûres d'insectes, les grains noirs, les grains cassés et les matières étrangères passent souvent par l'inspection manuelle et les machines traditionnelles. Ces défauts affectent directement la saveur, la sécurité et la réputation de la marque. C'est pourquoi de plus en plus d'entreprises se tournent vers des machines de tri de grains de café avancées au lieu de s'appuyer sur des processus à forte intensité de main-d'œuvre.

　　Le tri traditionnel des grains de café dépend généralement d'une simple détection des couleurs ou d'une sélection manuelle. Bien que cela puisse fonctionner pour une séparation de base, il lutte contre les défauts complexes cachés sur la surface ou les bords des grains. De nombreux transformateurs ont encore besoin de plusieurs étapes, y compris la cueillette manuelle, le tri des couleurs, la revérification et même la détection aux rayons X ou aux métaux. Cela augmente les coûts, ralentit la production et entraîne une qualité incohérente. Le vrai problème pour les producteurs de café n'est pas seulement d'éliminer les défauts, mais de le faire de manière stable, évolutive et rentable.

　　C'est là que WESORT apporte une solution plus intelligente. En tant que fabricant professionnel d'équipements de tri IA, WESORT a développé le QuadEye 360 IA Deep Learning Trieur de grains de café, conçu spécifiquement pour les applications de café haut de gamme et de spécialité. Contrairement aux trieurs de couleurs ordinaires, QuadEye utilise une vision à 360 ° à quatre angles pour inspecter chaque grain de toutes les directions. Les fissures cachées, les taches de moisissure, les dommages causés par les insectes et la contamination de surface ne peuvent plus échapper à la détection.

　　Alimenté par l'intelligence artificielle et une puissance de calcul 16x, le système analyse des données d'image massives en temps réel et reconnaît non seulement la couleur, mais aussi la forme, la texture et les micro-défauts. La machine peut détecter des défauts aussi petits que 0,01 mm et atteindre un taux de rejet des défauts de 99,99 %. Ce niveau de précision permet aux transformateurs de café de protéger les bons grains tout en supprimant uniquement ce qui affecte vraiment la qualité, ce qui se traduit par un rendement plus élevé et une meilleure consistance de la tasse.

　　Un autre avantage clé du trieur de grains de café WESORT est sa structure non destructive. De nombreuses machines traditionnelles provoquent des ruptures inutiles pendant le tri, en particulier pour les grains de qualité supérieure. La conception de WESORT se concentre sur un flux de matière fluide et une éjection d'air précise, gardant la casse proche de zéro tout en maintenant des performances à grande vitesse. Cela signifie que les processeurs peuvent augmenter leur efficacité sans sacrifier la valeur du produit.

　　Au-delà du matériel, WESORT offre également des avantages logiciels intelligents. Le système QuadEye utilise des modèles d'apprentissage en profondeur formés sur des bases de données massives, ce qui lui permet de s'adapter à différentes variétés de café, origines et styles de traitement. Qu'il s'agisse de trier du café vert, des grains de spécialité ou des lots de qualité export, la machine peut être optimisée pour les exigences spécifiques des clients. Cette flexibilité fait de WESORT un partenaire à long terme plutôt qu'un simple fournisseur de machines.

　　Lors du choix d'une machine de tri de grains de café, de nombreux acheteurs comparent les trieurs de couleurs standard aux systèmes d'apprentissage en profondeur IA. La différence entre eux affecte directement la qualité du café et le coût de production.

　　🔸 Angle d'inspection

　　Les trieurs de couleurs traditionnels inspectent les haricots à partir de vues frontales limitées. Les défauts cachés ne sont pas détectés.

　　QuadEye 360 utilise la vision à quatre côtés pour scanner chaque grain sans angles morts.

　　🔸 Capacité de reconnaissance

　　Les machines normales jugent principalement par la couleur.

　　QuadEye 360 IA reconnaît la couleur, la forme, la texture, la moisissure, les dommages causés par les insectes et les micro-fissures grâce à des modèles d'apprentissage en profondeur.

　　🔸 Précision de détection

　　Les trieurs conventionnels ne détectent que les gros défauts.

　　QuadEye 360 identifie les défauts aussi petits que 0,01 mm.

　　🔸 Performances informatiques

　　Les systèmes traditionnels traitent des données d'image limitées.

　　QuadEye intègre une architecture IA et une puissance de calcul 16x, permettant des décisions plus rapides et plus stables.

　　🔸 Efficacité du tri

　　Les machines manuelles + traditionnelles nécessitent plusieurs étapes.

　　QuadEye remplace plusieurs processus par un flux de travail intelligent.

　　🔸 Qualité finale du café

　　Le tri traditionnel est incohérent.

　　QuadEye offre une sortie stable de qualité supérieure avec un taux de rejet des défauts de 99,99 %.

　　Pour les producteurs de café qui cherchent à améliorer leur ligne de transformation, le WESORT Trieur de grains de café QuadEye 360 IA offre une voie pratique vers l'automatisation, la réduction des coûts et une sortie de qualité supérieure. Il remplace plusieurs étapes traditionnelles par un flux de travail intelligent et fournit des résultats stables et reproductibles.

　　Pour expérimenter cette technologie en action, WESORT présentera le trieur de grains de café QuadEye 360 IA au World of Coffee Dubai 2026. Les visiteurs sont invités à apporter leurs propres échantillons pour des tests en direct et des analyses de qualité.

　　📍 Stand ZX1-2. ZAABEEL Hall 1

　　🗓 18-20 janvier. 2026

　　📌 Dubaï World Trade Centre

　　Rencontrez WESORT à Dubaï et découvrez comment le tri IA des grains de café peut transformer votre entreprise.