Transformation des noisettes, chaque étape est une question de délice et de qualité

　　En tant que noix délicieuse et nutritive, le processus de tri dans la transformation des noisettes joue un rôle clé dans la qualité du produit. Ce qui suit est une introduction détaillée au tri et à la transformation des noisettes :

　　I. Cueillette et traitement préliminaire

　　1. Cueillette :

　　Lorsque les noisettes sont mûres, les travailleurs les cueillent soigneusement dans l'arbre et les divisent avec précision en 5-6 grades en fonction de la taille. Cette étape jette les bases d'un traitement ultérieur et garantit que les noisettes de différentes spécifications peuvent être traitées de manière plus appropriée, améliorant ainsi l'efficacité globale du traitement et la stabilité de la qualité du produit.

　　2. Les bombardements :

　　L'utilisation d'un équipement de décorticage professionnel pour effectuer le décorticage préliminaire des noisettes est une pré-étape importante pour retirer la coquille de noisette, afin que les noyaux de noisettes puissent être séparés plus facilement, entièrement préparés pour le processus de décorticage ultérieur et aider à améliorer la cohérence et l'efficacité de l'ensemble. processus de traitement.

　　II. Traitement grossier

　　1. Tri et bombardement du vent :

　　Avec l'aide de la technologie de tri par le vent, les coquilles de noisettes sont efficacement éliminées et la teneur en impuretés est strictement contrôlée entre 5 et 10 %. Une teneur en impuretés aussi faible peut fournir des conditions plus favorables pour les opérations de tri des couleurs ultérieures, réduire la charge de travail du trieur de couleurs, améliorer la précision et l'efficacité du tri et garantir que la qualité des matières premières entrant dans le processus suivant est plus stable et fiable.

　　2. Tri des coquilles par trieur de couleurs :

　　WESORT La machine de tri infrarouge de noyau de coquille est très utile dans ce lien. Elle peut trier davantage le noyau de coquille de noisette grâce à une technologie de reconnaissance optique avancée, séparer le noyau de noisette de la coquille plus précisément, améliorer encore la pureté de la matière première de noisette et fournir une matière première de noisette de haute qualité pour un traitement ultérieur.

　　3. Re-sélection du trieur de couleurs :

　　Utilisez WESORT trieur de couleurs pour éliminer avec précision les noisettes qui sont complètement moisies et noires. Si ces noisettes moisies sont mélangées dans les liens de transformation ultérieurs, cela affectera non seulement la qualité et le goût du produit, mais constituera également une menace potentielle pour la santé des consommateurs. Par conséquent, cette étape est cruciale pour garantir la qualité des matières premières de noisettes.

　　4. Sélection manuelle :

　　Bien que le trieur de couleurs ait une grande précision de tri, la sélection manuelle est toujours indispensable. Avec une expérience riche et une observation attentive, les travailleurs sélectionnent soigneusement les noisettes et enlèvent les noisettes qui peuvent manquer au trieur de couleurs, telles que celles qui sont légèrement endommagées, de forme irrégulière ou de couleur légèrement anormale, pour améliorer encore la qualité des matières premières.

　　III. Traitement par pelage

　　1. Lavage et épluchage à l'eau :

　　Les noisettes sont pelées par lavage à l'eau douce. Cette méthode peut efficacement enlever la peau extérieure des noisettes sans endommager les noyaux de noisettes, ce qui rend les noisettes présentent un aspect et un goût plus attrayants, et fournit également une base de matière première plus pure pour les étapes de traitement ultérieures.

　　2. Épluchage par trieur de couleurs :

　　Utilisez le trieur de couleurs WESORT pour filtrer les noisettes pelées afin d'assurer la cohérence de l'effet de pelage et la stabilité de la qualité des noisettes. Grâce à l'identification et au tri précis du trieur de couleurs, les noisettes dont le pelage est incomplet, la couleur inégale ou d'autres impuretés peuvent être éliminées pour garantir la haute qualité des noisettes entrant dans le processus suivant.

　　IV. Séchage (fragile) tri

　　1. Séchage :

　　Séchez les noisettes pour réduire leur teneur en humidité, prolonger la durée de conservation et améliorer le goût. Cependant, il convient de noter que les noisettes séchées deviennent plus fragiles, ce qui nécessite une attention particulière lors du traitement et du transport ultérieurs, et prenez les mesures de protection correspondantes, telles que l'utilisation de contenants souples et de matériaux de rembourrage pour réduire le taux de casse des noisettes.

　　2. Tri :

　　Bons produits (peu ou pas de peau) :

　　À ce stade, sélectionnez soigneusement les noisettes avec peu ou pas de peau comme de bons produits. Ces noisettes ont généralement une meilleure apparence et un meilleur goût, qui répondent mieux à la demande du marché pour des noisettes de haute qualité et peuvent apporter aux consommateurs une meilleure expérience alimentaire, améliorant ainsi la compétitivité des produits sur le marché.

　　Produits défectueux (avec peau, coquille, moisi, etc.) :

　　Les noisettes avec une peau grave, des résidus de coquille, de la moisissure, des pierres ou des branches sont classées comme défectueuses. Si ces noisettes défectueuses sont mélangées dans le produit fini, cela affectera gravement la qualité et la réputation du produit. Par conséquent, elles doivent être strictement distinguées pour les empêcher d'entrer dans le lien de circulation du marché.

　　Re-torréfaction et sélection :

　　Pour les noisettes jugées défectueuses, elles sont re-torréfiées puis sélectionnées à nouveau. La re-torréfaction peut éliminer davantage l'humidité et les odeurs possibles des noisettes. En même temps, grâce au re-tri, elle peut distinguer davantage les produits non qualifiés tels que ceux avec une peau, une coquille, une moisissure, une pierre, des branches, etc. sévères des noisettes relativement bonnes, améliorer le taux d'utilisation des matières premières et réduire les coûts de production.

　　Bons produits après re-torréfaction (sans la peau) :

　　Après re-torréfaction et re-tri, les noisettes sans peau sont sélectionnées comme de bons produits. Bien que ces noisettes aient subi des étapes de traitement supplémentaires, elles sont toujours de haute qualité et peuvent être transformées avec d'autres bonnes noisettes pour un traitement ultérieur, assurant la stabilité de la qualité des matières premières tout au long du processus de production et réduisant les déchets.

　　Dans l'ensemble du processus de traitement des noisettes, chaque étape est étroitement liée et indispensable. Grâce à une série d'opérations telles que le traitement brut raisonnable, le traitement par pelage, le séchage et le tri, et combinant entièrement la technologie avancée de la machine de tri des couleurs WESORT et un tri manuel méticuleux, il peut assurer la production de produits de noisettes de haute qualité pour répondre à la demande du marché pour des noisettes de haute qualité.