La saveur du café est étroitement liée à son processus de traitement, et le traitement de chaque lien affecte directement la qualité finale des grains de café. Du tri des baies de café fraîches au séchage des grains de café crus, puis à la torréfaction des grains de café mûrs, le tri fin est une étape clé pour garantir un café de haute qualité. Et à chaque étape du tri, le trieur de couleurs de grains de café WESORT peut jouer un rôle essentiel en aidant les producteurs de café à améliorer la production et la cohérence, à éliminer tous les grains de café non qualifiés et à s'assurer que chaque lot de grains de café répond aux meilleures normes.

　　1. Tri des baies de café : assurer une maturité optimale

　　La qualité des baies de café fraîches affecte directement l'équilibre aigre-doux du café. Grâce à un tri correct, les baies non mûres ou trop mûres peuvent être éliminées pour garantir que seules les baies de café à maturité optimale entrent dans la prochaine étape du traitement.

　　WESORT trieur de couleur de grains de café peut éliminer efficacement :

　　· Baies vertes : non mûres, peuvent avoir un goût trop aigre.

　　· Baies moyennement mûres : sucre insuffisant, affectant l'équilibre des saveurs.

　　· Fruits sous-mûrs : goût trop aigre et monotone.

　　Fruits trop mûrs : peuvent avoir commencé à fermenter, entraînant une corruption ou un goût moisi.

　　WESORT utilise la technologie de reconnaissance visuelle intelligente IA pour éliminer avec précision les fruits qui ne répondent pas aux normes, garantissant que les fruits de café frais entrant dans la phase de transformation ont une maturité constante, améliorant ainsi la stabilité de la saveur du traitement ultérieur.

　　2. Tri des grains de café crus : éliminer les défauts et assurer la cohérence

　　Pendant la phase des grains de café crus séchés, les grains défectueux affecteront l'équilibre du café. Grâce à un tri fin, les grains défectueux qui affectent la saveur peuvent être éliminés pour s'assurer que chaque grain répond à la norme.

　　Le trieur de couleurs de grains de café WESORT peut éliminer efficacement :

　　Haricots noirs : mauvaise couleur causée par la moisissure ou la sur-fermentation.

　　Haricots blancs : nutrition insuffisante ou saveur incomplète.

　　· Soja cireux foncé, soja cireux léger : séchage inégal, saveur endommagée.

　　· Haricots immatures : contiennent une acidité trop élevée.

　　Haricots infestés : un stockage inadéquat affecte la qualité.

　　· Haricots déformés, haricots triangulaires, coquilles : les formes irrégulières affectent le traitement et la torréfaction ultérieurs.

　　La technologie de tri des couleurs de haute précision de WESORT peut éliminer ces haricots non qualifiés, garantissant que chaque haricot cru répond à des normes élevées et améliore la consistance après la torréfaction.

　　3. Tri des grains de café cuits : amélioration de la qualité finale de la saveur

　　Dans les grains de café torréfiés, des différences de couleur et des défauts peuvent toujours exister, ce qui affecte directement les performances aromatiques du café. Le trieur de couleurs de grains de café WESORT peut éliminer avec précision tous les grains défectueux susceptibles d'affecter la saveur, garantissant que chaque lot de grains cuits répond à la norme idéale.

　　Le trieur de couleurs de grains de café WESORT peut supprimer :

　　Haricots brûlés : peut provoquer une amertume trop forte.

　　· Haricots Wormhole : apporteront une odeur ou un effet d'extraction inégal.

　　· Haricots de couleur claire : torréfaction inégale, acidité trop forte.

　　Coquilles : les coquilles non pelées affecteront la texture et le goût du café.

　　· Haricots incomplets : haricots fissurés ou endommagés, affectant l'uniformité du café.

　　Grâce à une technologie de reconnaissance visuelle efficace, le trieur de couleurs WESORT peut éliminer ces grains non qualifiés au stade de la torréfaction des grains, assurer la cohérence de la saveur de chaque grain et ainsi améliorer la qualité globale du café.

　　Avantages du trieur de couleurs de grains de café WESORT :

　　Reconnaissance intelligente IA : Grâce à une technologie de reconnaissance d'image précise, le trieur de couleurs de grains de café WESORT peut éliminer efficacement les grains de café non qualifiés et améliorer la précision du tri.

　　Applicable à une variété de méthodes de traitement du café : qu'il s'agisse de fruits de café frais, de séchage au soleil, de lavage ou de traitement du miel, le trieur de couleurs WESORT peut répondre aux besoins de tri de divers grains de café.

　　Améliorer l'efficacité de la production : Le processus de tri efficace améliore non seulement la qualité des grains de café, mais réduit également les coûts de main-d'œuvre et améliore considérablement l'efficacité de la production.

　　Service après-vente mondial : WESORT a mis en place un système de service après-vente complet dans le monde entier pour s'assurer que chaque client peut obtenir une assistance et un service en temps opportun.

　　avec WESORT Trieur de couleurs de grains de café, vous pouvez vous assurer que chaque lot de grains de café répond aux normes de qualité les plus strictes, améliorant ainsi la compétitivité sur le marché de vos produits de café. WESORT peut trier une variété de grains de café, vous donnant plus de saveur et de consistance dans chaque tasse de café.

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